干物 氷下魚(コマイ) 冷凍便 [ ひもの こまい ]
名称 干物 氷下魚(コマイ) 原材料名 氷下魚(コマイ)（国産） 内容量 500g 賞味期限 冷凍保存で1ヶ月程度、解凍後冷蔵保存で2日 保存方法 冷凍 製造者または販売者 築地魚群（東京都江東区） 氷下魚(コマイ)500g【国内加工】 知る人は大好きな魚、コマイです。
北海道の湾内の氷の下に生息することから、氷下魚(コマイ)と呼ばれる魚です。
タラ目タラ科の魚ですので、味はタラに近いです。
炙ってからムシるように食べると美味しい魚です。
身に味があります。
おつまみや子供のおやつとしてオススメします。
食べたことない方はぜひ食べてみてください。
マヨネーズに唐辛子を軽くふったものを付けて食べると、病みつきになりますよ。
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塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。
干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。
また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。
築地というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。
干物の簡単な焼き方
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